I pomodori secchi sono una conserva popolare in Puglia.La loro preparazione consiste nell’essiccazione lenta, al sole, del pomodoro che perde la sua acqua e acquista piano piano un sapore deciso.I pomodori secchi si preparano alla fine dell’estate e si possono gustare per tutto il periodo invernale.Sono un ottimo antipasto serviti con delle fette di pane casereccio, possono essere utilizzati anche per insaporire un primo piatto o per arricchire con un gusto più deciso diverse preparazioni.Per maggiori informazioni e per l’acquisto non esitate a contattarci!Direct message - 3272562279 - osterialuceoria@gmail.com
